Proseso sa Paggama sa Concentrated Fruit Juice Pulp Puree Jam Production Line

Ang gikonsentrar nga fruit juice pulp puree jam production line gihimo pinaagi sa paggamit sa ubos nga temperatura nga vacuum concentration equipment aron moalisngaw ang bahin sa tubig human ang prutas mapuga sa orihinal nga juice.Ang parehas nga kantidad sa tubig gigamit sa paghimo sa usa ka produkto nga adunay kolor, lami ug matunaw nga solidong sulud sa orihinal nga pulp sa prutas.

Gipasalig sa among kompanya ang panukiduki ug pag-uswag ug pagbag-o sa teknolohiya sa pagproseso sa mga linya sa produksiyon sa lainlaing mga juice sa prutas ug utanon, konsentrado nga mga juice ug jam.Sa daghang mga tuig sa praktikal nga aplikasyon, naangkon na namo ang mga advanced ug hamtong nga produkto nga dinamikong disenyo sa teknolohiya sa pagproseso ug mga kagamitan sa turnkey sa tibuok planta.abilidad.Hatagi ang mga kustomer sa makatarunganon nga kagamitan sa linya sa produksiyon.

Ang proseso sa produksiyon sa concentrated fruit juice jam production line:
1. Pretreatment sa prutas: ang mga prutas nga nakapasar sa inisyal nga inspeksyon timbangon ug sukdon, ug temporaryong tipigan.

2. Paglimpyo: tubig nga nagdala sa pagpanglimpyo ug pag-ayo sa paglimpyo sa spray.Atol sa pagpanglimpyo, ang yuta, mga hugaw, abug, balas, ug uban pa nga nagsunod sa hilaw nga materyales mahugasan, ug ang nahabilin nga mga pestisidyo ug pipila ka mga microorganism makuha.Ang proseso sa paglimpyo kinahanglan nga matuman ang mga kinahanglanon sa kahinlo sa pagkaon.

3. Pagpunit: Ang mga mansanas gihapinan sa lamesa sa paghan-ay, ang pipila ka mga dunot nga mansanas o dunot nga mga bahin gikuha, ug ang pipila ka mga hugaw gibanlas sa lamesa sa paghan-ay.Aron mapugngan kini nga mga tinumpag gikan sa pagsulod sa duga sa mansanas kung ang sunod nga lakang mabuak.

4. Pagdugmok: Pilia ang mga tigdugmok sumala sa lainlaing mga prutas, ang gidak-on sa pagdugmok kontrolado, ug ang mga prutas gidugmok sa crusher para sa ulahi nga pagpilit.Sa proseso sa pagdugmok, gikinahanglan nga kontrolon ang kalig-on, kung dili kini maapektuhan sa proseso sa pumping ug makaapekto sa pumping efficiency.

5. Enzyme inactivation ug softening: Human sa pagdugmok ug pagpilit, ang juice na-expose na sa hangin, ug ang browning tungod sa polyphenol oxidase makadugang sa kolor nga bili sa nahuman nga produkto ug makapakunhod sa kalidad.Dugang pa, kini mahugawan sa pipila ka mga bakterya, mao nga gikinahanglan ang paghimo sa enzyme sterilization.Adunay tulo ka nag-unang katuyoan sa sterilization:
(1) gray nga enzyme (2) sterilization (3) starch gelatinization.
Kung ang sterilization dili kompleto, kini mahimong hinungdan sa pathogenic bacteria residues ug microbial spoilage.Human sa sterilization sa 95 ° C ug 12 $, kini kinahanglan nga cooled sa 49-55 ° C diha-diha dayon aron mapadali ang enzymatic hydrolysis sa sunod nga lakang.

6. Pagbunal: Human sa pre-cooking o uban sa walo ka hinog nga bato nga prutas, pitting ug bunal.Ang pagpanit, pag-deseeding, pagbunal ug pagpino nakab-ot ang katuyoan sa pagbulag sa pulp ug slag.

7. Konsentrasyon: Kini nga disenyo naggamit sa usa ka multi-effect vacuum evaporator aron magkonsentrar sumala sa aktuwal nga sitwasyon sa pabrika.Kasagaran, ang konsentrasyon mao ang mahitungod sa 1/6 sa orihinal nga gidaghanon, ug ang asukar sulod mahimong kontrolado sa 70 ± 1Birx.

8. Sterilization: Ang concentrated jam gi-sterilize sa usa ka casing-type nga baga nga paste sterilizer sa temperatura nga mga 110-120 °C aron makab-ot ang komersyal nga sterility, ug dayon aseptic port loading.

9. Aseptic nga pagpuno: pilia ang pagpuno nga makina sumala sa tipo sa packaging, aseptic nga pagpuno sa Dadai, o pagpuno sa botelya sa bildo, pagpuno sa puthaw, pop-top nga pagpuno sa makina