Gikan sa pagdawat sa mga hilaw nga materyales, kini sa sinugdan determinado nga ang gatas kuwalipikado, ug dayon ang pukot nga gatas gisugdan.Human makuha ang gatas, gikinahanglan nga tangtangon una ang pipila ka bakterya ug bisan ang pipila ka mga magasin.

2.Mga sangkap
Sa proseso sa batching, ang proseso sa produksyon sa gatas powder, dugang pa sa pipila ka mga matang (sama sa tibuok nga gatas nga powder, skim milk powder), kinahanglan nga moagi sa proseso sa mga sagol, ang proporsiyon sa mga sangkap sumala sa mga kinahanglanon sa produkto.Ang mga kagamitan nga gigamit sa dosing nag-una nga naglangkob sa mga batching cylinders, powder mixer ug mga heaters.Sumala sa mga kinahanglanon sa pormula, ang gikinahanglan nga dugang nga mga microorganism, mga elemento sa pagsubay, ug nagkalain-laing mga accessories gidugang isip usa ka sangkap.3.Homogeneous
Ang homogenization nagpasabut nga ang tambok ug protina sa tanan nga mga sangkap ug hilaw nga gatas gi-homogenized ug gisabwag sa produkto nga parehas kaayo.Ang pagprodyus og full-fat milk powder, whole fat sweet milk powder ug skimmed milk powder dili kasagaran nga gihimo pinaagi sa homogenization, apan kon ang milk powder idugang sa diced vegetable oil o uban pang lisud nga-mix nga mga materyales, gikinahanglan ang homogenization.Ang presyur sa panahon sa homogenization kasagarang kontrolado sa 14 ngadto sa 21 MPa, ug ang temperatura mas maayo nga kontrolado sa 60 °C.Pagkahuman sa homogenization, ang mga fat globules mahimong mas gamay, nga epektibo nga makapugong sa tambok gikan sa paglutaw ug dali nga matunaw ug masuhop.

4.Isterilisasyon
Ang gatas kasagarang gigamit sa mga pamaagi sa sterilization.Alang sa piho nga mga aplikasyon, ang lainlaing mga produkto mahimong mapili sumala sa ilang mga kinaiya.Bag-ohay lang, ang labing kasagaran nga pamaagi mao ang paggamit sa taas nga temperatura nga mubo nga panahon nga sterilization nga pamaagi, tungod kay ang pagkawala sa mga sustansya sa gatas dili kaayo, ug ang pisikal ug kemikal nga mga kabtangan sa gatas nga powder mas maayo.

5.Vacuum konsentrasyon
Ang gatas gi-sterilize ug gibomba dayon ngadto sa usa ka vacuum evaporator para sa decompression (vacuum) nga konsentrasyon aron makuha ang kadaghanan sa umog sa gatas (65%) ug dayon mosulod sa uga nga tore para sa spray drying aron mapadali ang kalidad sa produkto ug mamenosan ang gasto.Sa kasagaran gikinahanglan nga ang hilaw nga gatas makonsentrar sa 1⁄4 sa orihinal nga gidaghanon, ug ang gatas nga uga nga butang kinahanglan nga mga 45%.Ang temperatura sa condensed milk mao ang 47-50°C.Ang konsentrasyon sa lainlaing mga produkto mao ang mosunod:
Tibuok gatas powder konsentrasyon: 11.5 ngadto sa 13 Baume;katugbang nga gatas solid content;38% ngadto sa 42%.Skim milk powder Konsentrasyon: 20 ngadto sa 22 Baume degrees;katugbang nga gatas solids content: 35% ngadto sa 40%.
Usa ka tambok nga matam-is nga gatas powder konsentrasyon: 15 ~ 20 Baume degrees, ang katugbang nga gatas solids sulod: 45% ~ 50%, ang produksyon sa dako nga-granule gatas powder konsentrado gatas konsentrasyon misaka.

6. Pag-spray sa pagpauga
Ang konsentradong gatas aduna pa'y daghang tubig ug kinahanglang i-spray-dry aron makuha ang milk powder.

7. cool down
Sa mga tanum nga wala nasangkapan sa sekundaryong pagpa-uga, gikinahanglan ang pagpabugnaw aron mapugngan ang pagbulag sa mga tambok, ug dayon kini mahimong maputos human sa pag-ayag (20 ngadto sa 30 mesh).Sa secondary drying equipment, ang milk powder gipabugnaw sa ubos sa 40°C human kini mamala sa makaduha.

8. Pagputos

Human sa pag-agi sa powder sieve ngadto sa milk powder bodega, nga maputos sa metal nga mga lata, sachet, pouch, karton nga kahon, aseptikong bag, aluminum plastic bag, ug uban pa.